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Ciao a tutti!
Ho fatto il primo travaso oggi, dopo 6 giorni di fermentazione a 23-24 gradi. L'OG era di 1040, FG doveva essere di 1008, ma oggi misurando è risultata 1002... L ho assaggiata (premium lager mountmellick) e a parte che sembra annacquata mi è sembrata molto più alcolica di 5.1%...non saprei magari sono suggestionato da non so cosa...
È un problema questo 1002...da che dipende e cosa comporta?
Scusate la paranoia, ma sono un verginello neofita!!
Grazie

Ci metto nel primo travaso una paio di tazzine di nespresso da macchinetta non solubile???

Salve sono alle prese con la mia prima birra ( una lager) .Il mio dubbio è su che acqua utilizzare premesso che l'acqua del rubinetto ha troppo cloro e che non riesco a reperire quella di fonte.

Ho visto i dati di questa tabella,secondo voi una acqua povera di sali come la LAURETANA può andar bene?

http://www.lauretana.com/it/caratteristi...tyPhoto/1/

Grazie in anticipo

volevo preparare una weiss con la seguente ricetta trovata sul forum:

Dimensione cotta: 23,0
OG prevista: 1,050
Plato: 12,5
IBU prevista: 16,3
Ricetta calcolata con a.a. teorico=4

Muntons LME - Wheat 3000,000 g.
Miele di arancio 400,000 g.
Miele di limone 400,000 g.

Luppoli
Hallertauer Saphir 30,0 gr. 60 min.
Hallertauer Saphir 30,0 gr. 10 min.

chi mi sa dare qualche delucidazione sul uso del miele vantaggi svantaggi????
Devo farlo bollire per tutti i 60 minuti??

Salve desidero sapere se organizano dei corsi in sicilia

chi ce l'ha?è veramente cosi' utile?ho letto alcuni post in cui dichiaravano la scarsa affidabilità.chi mi racconta come funziona?

Salve ho acquistato la Santa's Winter Warmer Muntons e leggendo nella descrizione dietro la scatola c'è scritto che incluso c'è il lievito Muntons Gold, lievito acquistabile anche online in siti homebrew. Come lievito è buono? Io non sapendo della presenza di questo lievito scelto ma essende certo del fatto che ci fosse un lievito generico ho comprato una bustina di s-04, cosa mi consigliate? Lievito Muntons o s-04?

Grazie mille a tutti!

Ciao,
volevo sapere se con il metodo e+g usando un grain bag serve fare lo sparging ed eventualmente come farlo in modo ottimale.
Inoltre faccio due domande in una, potete indicarmi qualche alternativa al grain bag?
Thanks

secondo voi qual'è lacqua ideale per una belgian strong dark ale ?

Qualcuno di voi ha mai partecipato ha un corso organizzato dal Mobi?
Ne ha sentito parlare?
Io avevo intenzione di parteciparne uno ad ottobre a Nembro, nella Bergamasca, dato che è il più vicino a dove abito.
Se c'è qualche neofita come me che ci vuole partecipare magari ci incontriamo