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quale dei 2 metodi utilizzate? scrivete le vostre opinioni a riguardo

Ciao a tutti,
ho una latta di brewferm tarwebier,
sulla ricetta dice di aggiungere 750 gr di zucchero.
Al posto dello zucchero cosa posso mettere???
sarei propenso con estratto light e wheat.
Che ne pensate???
Accetto qualsiasi suggerimenti e consigli...
Grazie mille!!!!!!

Buongiorno a tutti, volevo chiedervi se era possibile poter mettere il fermentatore in un armadio che ho in camera. Qualcuno mi ha detto che è sconsigliato perchè la fermentazione emana non so cosa che potrebbe nuocere alla mia salute...è vero?. Grazie a tutti in anticipo.

buon giorno a tutti mi è venuto un dubbio mentre facevo la birra ieri. è sufficiente aver inserito lo starter(preparato 24h prima) nel mosto?? o dovevo aggiungere anche del lievito ulteriore??
(0.5lt di starter x 5lt di mosto)

sono pronto a realizzare il mio box d fermentazione a temperatura controllata....per adesso funzionera solo per le alte temperature....ho realizzato ieri il box in legno....oggi o domani provvederò a mettere dentr il polistirolo sulle pareti,...ho gia il cavo riscaldante e sto aspettando che arrivi il termostato...non vedo l ora d provarlo

Ciao a tutti,

Ho una latta di Mr. Malt premium bitter e una di Mr. Malt estratto amber da 1.5 kg

Sulla ricetta x la birra dicono di aggiungere 1 kg di zucchero.
Io lo vorrei sostituire con l'estratto amber che contiene (come da etichetta) il 20% di acqua.
Posso utilizzare tutta la latta da 1,5 kg o devo aggiungere solo 1,2 kg di estratto amber.
Io sarei propenso per metterlo tutto voi cosa mi consigliate?

Grazie

Buon Giorno,

Volevo sapere chi di voi ha già birrificato utilizzando
Questo Beer Kit BLANCHE magari abbinato al Lievito secco Safale US-05
dato che vogliamo mettere il fermentatore in casa quindi
Temepratura tra i 18 e 21°C

Lo chiedo dato che è stato il mio primo ordine
per provare con la tecnica dell All Grain

Nel frattempo mi sto atrezzando per realizzare tutta l'atrezzatura mancante vi passero foto man mano che andro avanti nella
realizzazione cosi mi dite se è OK
Voremmo Birrificare tra il 15 Max 18 di questo mese

Abbiamo Già realizzato il Filtro Bazoka

http://img851.imageshack.us/i/filtrobirrabazzoka002.jpg
http://img337.imageshack.us/i/filtrobirrabazzoka003.jpg
http://img849.imageshack.us/i/filtrobirrabazzoka004.jpg
http://img714.imageshack.us/i/filtrobirrabazzoka005.jpg
http://img37.imageshack.us/i/filtrobirrabazzoka006.jpg
http://img502.imageshack.us/i/filtrobirrabazzoka007.jpg
http://img833.imageshack.us/i/filtrobirrabazzoka008.jpg
http://img18.imageshack.us/i/filtrobirrabazzoka011.jpg
http://img826.imageshack.us/i/filtrobirrabazzoka012.jpg

E c'è da poco arrivata la Pentola inox da 100Lt

Sto finendo di realizzare l' Agitatore magnetico

E stiamo un po vedendo come fare per rafredare in tempi brevi il mosto

Chiedo per capire meglio premetto che ho visto vari siti
formum video ecc ecc pero vorrei da chi l' ha fatto magari
con questo Kit un riepilogo su tutti i passaggi.

Grazie

ciao....ho fatto una lager belga dopo una settimana nel fermentatoio la densita è di 1016, adesso ho fatto il travaso e la lascierò un altra settimana.
la densità e ferma da circa 4 giorni, se per caso non diminuiscie (ho letto che dovrebbe arrivare a 1012 per l'imbottigliamento) posso imbottigliare comunque? cosa comporta alla birra una densità finale non esatta?
grazie

Buonasera a tutti,
avrei intensione di preparare un gran cru con lieviti a bassa fermentazione, io attualmente ho una temperatura media di 14/16 gradi nella stanza dove fermento.
sbaglio a far fermentare li a quella temperatura?
Attendo i consigli degli esperti

ciao a tutti,
quest'anno ho provato a realizzare una lager con Brewmaker BofB Lager ma, viste le temperature, sostituendo il ievito del preparato con un Lievito secco Saflager W-34/70.
Secondo vuoi è normale che dopo 3 settimane a 10/12 gradi stia ancora gorgogliando? ...molto più lentamente della prima settimana ma gorgoglia ancora...
Grazie a tutti