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mi insegnate ad usare il Fustino easyKEG IT da 5 litri ???

http://www.mr-malt.it/attrezzature/fusti...eg-it.html

ditemi come si riempie e come si kiude ecc grazie

dunque premetto che io faccio solo all grain...

mi hanno commissionato una dozzina di litri di birra beverina x una gara di birra e salsicce io con brewplus ho impostato 1.5 kg di estratto light e di andare in prebollitura con 18 litri calcolando che ne evaporano 6 litri dovrei ottenere una OG di 1050 è corretto ???

Ciao,

siccome ho riscontrato un paio di volte il tanto citato "problema" di caramellizzazione dell'estratto (sia kit che solo estratto) con conseguente colore più scuro della birra ( mi piace avere birre belle chiare ) stavo valutando di sciogliere gli estratti solo in acqua "tiepida" (temperatura da valutare ma relativamente bassa) per non dire a temperatura ambiente, proprio per evitare questo fenomeno

qualcuno di voi ha già esperienze da condividere in questo campo?
quali sono i rischi che si corrono secondo voi? ad esempio un non ottimale discioglimento degli ingredienti?

tenete presente che aggiungo anche miele oltre agli estratti, secondo voi questo incide in maniera differente rispetto ai soli estratti?

Grazie a tutti per l'aiuto!

Salve a tutti, sono nuovo Hombrewer preso il kitt appena 15 giorni fa e oggi ho imbottigliato la mia prima Lager (ad alta fermentazione)

Chiedevo se i miei valoi sono giusti:
Ho fatto fermentare la birra a 19° per 10 giorni
avevo un OG di 1036 e un FG di 1005.
Ho aggiunto i miei 160 gr di zucchero

Il mio dubbio è questo: Assaggiando la birra prima di imbottigliare non aveva l'acido ma è un po amara e torbida nonostante il travaso... E' normale?

Sto per fare il passo dai kit all'e+g.
Per risparmiare un po' di vil denaro sull'estratto di malto stavo valutando di prendere una confezione BIG da 25kg.
Per non farlo durare troppo avevo pensato al liquido, visto che contenendo una parte di acqua 25kg corrispondono a circa 20kg di secco, ma mi preoccupa che vada a male...
Avevo pensato di travasarlo in contenitori più piccoli, tipo vasi 4 stagioni (sanitizzati) da aprire al bisogno, ma dalle precedenti esprienze col lme ho imparato che ha la densità del CATRAME e non so se tale travaso sia fattibile...
Di contro l'estratto secco è volatile come il talco, igroscopico a non finire e appiccicoso come la peggiore delle zie.... anche qui suddividerlo in sacchetti potrebbe essere un incubo!
Qualcuno ha esperienze sulla conservazione di tali scorte?

Grazie per le vostre opinioni ed esperienze!

raga tanto da confrontarmi con voi......buttate via o le mettete in frigo....??...io sto usando il sottovuoto..ma mai dire mai

Salve a tutti,
attualmente per le bottiglie che contenevano birra semplicemente le metto prima in lavastoviglie e successivamente le passo con OXI (ed in genere vengono bene in quanto non ci son grossi residui) ma volevo valutare un sistema "meccanico" da poter utilizzare quando rimedio le bottiglie (e magari c'era vino o olio) qualcuno di voi ha provato il lavabottiglie rotativo o quello a turbina?

Grazie!

ciao a tutti, io con i lieviti secchi (ho preso il pacchetto da 500 gr e via) faccio sempre un ampio overpitching.

esempio sabato ho fatto la black ipa OG 1058 (contro i 1057 previsti) e ho inoculato 40 gr di US-05 su 50 lt quando in teoria bastavano abbondantemente 25 gr.

faccio bene? male? perchè?

Ciao ragazzi finalmente dopo 10 giorni fuori casa sono ritornato e posso dedicarmi alla mia prima E+G. Invogliato da altri post di Paul e Micio vorrei fare una APA non troppo amara e con un gran profumo.
Vi posto la mia ricetta che spero vogliate guardare e magari correggere la dove ho fatto degli errori, considerate che è la prima:

Litri in bollitura 28 in fermentazione 23
OG 1053
IBU 35,5

estratto liquido extra light: 3000 gr;
estratto secco 500 gr;
crystal 500 gr;

Cascade 30 gr 60'
Cascade 20 gr 30'
Cascade 30 gr 15'
Cascade 20 gr 00'
Cascade 50 gr Dry Hopping

lievito US-05

Forse ho esagerato facendo DH più gettata a 0 minuti? Ditemi voi

OK ragazzi adesso mi affido a voi e ai vostri consigli sempre utili ed efficaci prima di fare l ordine.

Salve a tutti avrei una domanda che immagino vi sembrerà idiota ma sono alla mia primissima esperienza !!
Allora..io sto utilizzando un kit mr malt top e vorrei sapere...devo tenere chiuso il gorgogliatore con il tappino rosso durante la fase di fermentazione ????
grazie in anticipo e scusate ancore per la domanda ebete